Resep Membuat Sop Buntut Sapi Spesial Enak

Resep Membuat Sop Buntut Sapi - Para pecinta masakan indonesia. Kali ini kita akan membahas mengenai resep membuat sop buntut sapi spesial enak. Sop buntut sapi ini sangat sesuai untuk dapat menghangatkan tubuh kita. Selain itu juga, nutrisi dari masakan sop buntut sapi ini tidak kalah dengan masakan - masakan indonesia lainnya. Apalagi ditambah dengan protein dari wortel dan kentang membuat masakan ini sangat nikmat dan juga menyehatkan.

Tunggu apa lagi, Ayo kita mulai Resep Membuat Sop Buntut Sapi Spesial Enak. Sudah tidak sabar lagi untuk segera menyantapnya. Bagi para pecinta masakan indonesia yang tidak suka dengan sop buntut masih banyak sop - sop yang lainnya. Seperti Resep Sop Ayam Sederhana, Resep Sop Ayam Jagung Manis, Resep Sop Buah, Resep Sop Ikan Misoa dan masih banyak lagi. Langsung saja, perhatikan Resep Sop Buntut Sapi di bawah ini.

Resep Membuat Sop Buntut Sapi Spesial Enak

Bahan - Bahan Sop Buntut Sapi :

1 kilogram buntut sapi, potong sesuai selera
2000 mililiter air
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 buah kentang, potong kecil / dadu
4 buah wortel, kupas, potong ½ cm

Bumbu Sop Buntut Sapi :

1 sendok teh merica bubuk
1 butir pala, memarkan
6 siung bawang putih, memarkan
5 buah cengkeh
gula, secukupnya
garam, secukupnya
1 buah tomat merah, potong-potong (kasar)
2 centimeter kayu manis
Bumbu penyedap rasa sapi

Bahan Pelengkap :

Bawang goreng untuk taburan
1 batang daun seledri, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis (lebih baik gunakan bagian putihnya saja)
Sambal
Jeruk nipis
kerupuk

Cara Membuat Sop Buntut Sapi :

Cuci bersih ekor sapi, rebus dalam air menidih ± 10-15 menit, buang airnya.
Siapkan panci lainnya dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh.
Masak sampai air menyusut menjadi ± 1,5 liter, matikan kompor.
Sambil menunggu dingin, haluskan merica, garam, pala dan bawang putih, kemudian tumis diatas penggorengan hingga harum. angkat
Didihkan kembali buntut, masukkan bumbu tumis kedalamnya. Aduk, kemudian masukkan pula irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk.
Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya, aduk kembali sampai rata. Angkat.
Selesai sudah, selanjutnya sipa dituangkan ke dalam mangkuk saji, tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Nikmati sop saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan jeruk.

Itulah Resep Membuat Sop Buntut Sapi Spesial Enak yang mudah. Mudah - mudahan dapat bermanfaat. Selamat mencoba dan Selamat menikmati.

Share 'Resep Membuat Sop Buntut Sapi Spesial Enak' On ...