Resep Membuat Sup Ayam Jagung Manis Enak

Resep Membuat Sup Ayam Jagung Manis - Sup ayam jagung manis ini sangat cocok disajikan dalam keluarga. Apalagi ketika saat - saat suasana hujan. Karena daat menghangatkan badan kita. Maka dari itu, kita harus mencoba resep membuat sup jagung manis enak. Sudah tidak sabar mau mencoba resep sup ayam jagung manis ? baiklah, langsung saja kita perhatikan bahan - bahan dan langkah - langkahnya.

Bahan - Bahan :

Dada Ayam 50 gr
Fillet Dada Ayam 100 gr
Jagung Manis 1 buah
Wortel 2 buah
Seledri 2 batang
Daun Bawang 1 batang
Bawang Putih 3 siung
Bawang Bombay 1 siung
Pala Bubuk 1 sdt
Merica (Lada) Bubuk 2 sdt
Garam 3 sdt
Gula Pasir 2 sdt
Minyak Zaitun (Olive Oil) 1 sdt
Margarin 1 1/2 sdt
Air Matang 1500 ml
Telur Ayam 1 butir
Tepung Sagu 2 1/2 sdm
Air Matang 2 sdm

Cara membuat Sup Ayam Jagung Manis :

Membuat Kaldu Ayam: rebus 250ml air hingga mendidih kemudian masukkan 50gram dada ayam. Biarkan mendidih kembali dan terdapat lemak yang yang mengapung. Matikan api. Buang air dan lemak yang mengapung. Rebus 500ml air hingga mendidih, masukkan kembali dada ayam yang telah direbus sebelumnya dengan api kecil. Biarkan kaldunya keluar +20menit. Setelah diperoleh kaldu, ambil dada ayam, iris dadu.
Sementara membuat kaldu,kita dapat menyiapkan bahan lainnya,mengiris sayuran dan fillet dada ayam misalnya.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum (lebih baik jika agak kecoklatan), kemudian taburkan merica,garam dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan fillet dada ayam. Tumis hingga ayam berubah warna,lalu tambahkan irisan dada ayam yang telah matang (hasil proses kaldu). Tambahkan pula wortel dan jagung. Aduk hingga rata.
Masukkan tumisan bumbu,ayam dan sayuran ke dalam panci berisi air kaldu. Biarkan hingga sayuran dan ayam matang dan air mendidih. Koreksi rasanya. Jika belum sesuai, dapat disesuaikan dengan penambahan garam,gula pasir,merica dan pala bubuk.
Masukkan perlahan telur yang telah dikocok lepas,diamkan 7detik,lalu diaduk perlahan sehingga terbentuk serabut.
Masukkan tepung sagu yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.
Hidangkan dalam mangkuk, berikan kuntum seldri sebagai hiasan.Siap dinikmati bersama sambal pelengkap.
Pelengkap Irisan cabe rawit yang direndam dalam kecap asin, atau irisan cabe hijau yang direndam semalaman dengan cuka.

Begitulah mengenai Resep Membuat Sup Ayam Jagung Manis Enak yang sangat mudah untuk kita sajikan. Jadi, tunggu apa lagi langsung saja pergi ke dapur. Selamat mencoba.

Share 'Resep Membuat Sup Ayam Jagung Manis Enak' On ...