Resep Cara Membuat Ayam Samba Lado Mudo

Resep Cara Membuat Ayam Samba Lado Mudo - Salam pecinta masakan Nusantara, pada kesempataan ini kita akan membahas mengenai bagaimana Cara Membuat Ayam Samba Lado Mudo.

Dari namanya kita sudah bisa tebak nih, resep masakan yang akan kita sajikan pada kesempatan kali ini berasal dari mana bukan ? Yap, resep masakan tradisional kali ini berasal dari Sumatera Barat. Dengan berbahan dasar ayam dan cabe hijau yang benar-benar akan menggugah nafsu makan kita semua. Langsung saja ini dia Resep Membuat Ayam Samba Lado Ijo, check it out!

Bahan :

• ayam 6 ptg;
• cabe hijau 100 gr;
• bawang merah 7 siung;
• bawang putih 2 siung;
• jahe 2 cm;
• tomat muda/hijau ukuran sedang 1 buah;
• air jeruk nipis 1 sdm;
• garam secukupnya;
• minyak goreng 2 sdm;
• ketumbar 1/2 sdt;
• santan kental 1/3 cangkir;
• serai (yang sudah digeprek) 1 btg;
• daun jeruk 1 lbr.

Cara Membuat :

1. Pertama haluskan bawang putih, jahe dan ketumbar. Setelah halus campur dengan potongan ayam dan lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam secukupnya dan air jeruk nipis. Ungkep kira-kira selama 20 menit;
2. Sambil menunggu ungkepan ayam haluskan cabe hijau dengan garam secukupnya, setelah halus masukkan bawang putih dan bawang merah sampai giling / blender sampai halus;
3. Setelah 20mnt ayam diungkep, goreng ayam sebentar, angkat dan tiriskan;
4. Lalu, panaskan minyak goreng setelah itu masukkan cabe hijau yang telah dihaluskan tadi. Masukkanjuga serai dan daunjeruk;
5. Setelah wangi, masukkan santan kental tadi dan tambah sedikit air. Tunggu sampai mendidih dan masukkan ayam goreng;
6. Aduk-aduk sebentar sampai ayam terbalur sambal ijo. Lalu angkat dan hidangkan.

Demikianlah Cara Membuat Masakan Tradisional Ayam Samba Lado Ijo. Semoga Anda berhasil dan semoga bermafaat bagi kita semua. Dengan ini kami berharap masyarakat Indonesia dapat melestarikan masakan Tradisional Indonesia. Baca juga
Resep Membuat Pindang Ikan Patin khas Palembang.

Resep Membuat Pempek Palembang

Resep Membuat Pempek Palembang - Salam pecinta masakan Nusantara. Kali ini kita akan membahas masakan tradisional khas daerah Sumatera bagian Selatan, Palembang yakni Pempek. Untuk membuat pempek sendiri terdiri dari bahan-bahan yang sederhana, namun untuk membuat pempek harus mengusai teknik-teknik saat proses pembuatannya, perlu kesabaran dan ketelitian. Baik langsung saja Cara Membuat Pempek Khas Palembang.

Resep Membuat Pempek Palembang

Bahan Utama :

• ikan Tenggiri 500gr
• garam 1,5sdt
• penyedap rasa 1sdt
• air minum 250ml
• tepung sagu 500gr
• telur (jika ingin diisi telur) 2 butir
• minyak goreng 2sdm

Bahan Cuka :

• air asam jawa 50gr
• air minum 5 gelas
• cuka putih 5sdt
• gula aren 500gr
• cabe rawit 10buah
• timun 1buah
• bawang putih 5 siung
• garam 1sdm
• ebi 2sdm

Cara Membuat Pempek Palembang :

1. Pertama untuk membuat adonan pempek ialah haluskan daging ikan tenggiri, lalu campurkan ikan tenggiri dengan garam dan penyedap, aduk hingga rata;
2. Kemnudian tambahakan tepung sagu dan aduk hingga adonan tercampur rata;
3. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga merata;
4. Setelah adonan benar-benar rata, anda bisa membentuk adonan pempek sesuai dengan keinginan anda. Jika anda ingin menambah kan isi telur kedalamnya, masukkan kocokan telur dan garam pada bagian tengan pempek tersebut.Pastikan telurnya tidak merembes keluar;
5. Jika adonan anda sudah selesai dicetak, anda bisa merebus adonan dengan air yang banyak hingga adonan tersebut mengapung nantinya yang menandakan adonan pempek anda sudah matang;
6. Terakhir anda hanya perlu menggoreng adonan tersebut sebentar sebelum dihidangkan.

Cara Membuat Cuka :

1. Pertama didihkan air yang sudah anda siapkan sebelumnya dengan gula merah, asam jawa dan cuka dengan api kecil;
2. Setelah gula mencari, tuangkan air rebusan tadi dan saring.
3. Lalu masukkan bumbu cuka yang sudah anda haluskan terlebih dahulu, lalu masukkan potongan cabe rawit dan timun,  garam kedalam rebusan air gula yang masih panas tadi.
4. Cicipi dahulu air cukanya, setelah pas anda bisa menghidangkan pempek dengan air cuka.

Demikianlah Cara Membuat Masakan Tradisional Pempek khas Palembang. Semoga Anda berhasil dan semoga bermafaat bagi kita semua. Dengan ini kami berharap masyarakat Indonesia dapat melestarikan masakan Tradisional Indonesia. Baca juga Resep Cara Membuat Masakan Mangasik Toba khas Sumatra Utara.

Resep Membuat Roti Jala Kari khas Riau

Resep Membuat Roti Jala Kari -  Salam pecinta masakan Nusantara. Pada kesempatan ini kita akan menbahas mengenai masakan tradisional dari ranah melayu yakni Roti Jala Kari khas Melayu. Bagi warga yang tinggal di daerah Riau ataupun di Kepulauan Riau pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan tradisional yang satu ini. Roti Jala  ini sendiri merupakan masakan melayu yang berasal dari Kepulauan Riau. Roti Jala ini biasanya disajikan dengan kuah kari ayam, daging sapi atau daging kambing. Cara membuat roti kari jala ini juga tidak sulit, baiklah langsung saja kita simak cara pembuatan Resep Roti Jala Kari khas Riau.

Resep Membuat Roti Jala.

Bahan :

• telur 2 butir
• garam 1 sdt
• tepung terigu 350gr
• mintak goreng 2 sdm
• margarine 1 sdm
• santan 600cc
• plastik segitiga atau pencetak roti jala

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, garam dan santan lalu aduk hingga benar-benar rata;
2. Lalu masukkan kocokan telur kedalam adonan tepung tadi sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata;
3. Setelah selesai tambahkan minyak goreng kedalam adonan dan masukkan adonan tadi kedalam plastik segitiga;
4. Sekarang anda bisa memanaskan wajan anti lengket anda terlebi dahulu dan olesi margarin secukupnya;
5. Jika wajan terasa sudah panas, semprotkan adonan yang ada di dalam plastik segitiga atau pencetak roti jala tadi kedalam wajan dan bentuklah sepeti jala;
6. Lalu jika sudah matang, angkat adonan dan lanjutkan hingga adonan habis;
7. Jika adonan sudah selesai anda bisa langsung sajikan dengan kuah kari sesuai dengan selera anda.

Demikianlah Cara Membuat Masakan Tradisional Roti Jala Kari khas Riau. Semoga Anda berhasil dan semoga bermafaat bagi kita semua. Dengan ini kami berharap masyarakat Indonesia dapat melestarikan masakan Tradisional Indonesia. Baca juga Resep Membuat Pempek khas Palembang.

Resep Membuat Telur Dadar Khas Padang Enak Gurih

Resep Membuat Telur Dadar Khas Padang Enak - Para pecinta masakan Indonesia, kali ini kita akan membahas mengenai masakan khas yang berada di Indonesia tepatnya " Resep Membuat Telur Dadar Khas Padang Enak ". Resep Masakan Padang sudah terkenal di Nusantara bahkan Dunia. Hampir disetiap provinsi di persimpangan jalan dengan mudah kita menemukan restoran Padang.

Resep Membuat Telur Dadar Khas Padang Enak Gurih

Sebenarnya masih banyak lagi masakan - masakan khas nusantara Indonesia. Seperti, Resep Sop Konro Khas Makassar, Sup Ayam Jagung Manis, Resep Nasi Goreng Jawa dan masih banyak lagi. Namun, kali ini kita akan membahas masakan khas padang, Yaitu, telur dadar khas padang. Jadi, jika kita ingin mencicipi telur dadar padang, kita merasakannya tanpa harus pergi ke padang. Berikut adalah bahan - bahan yang harus dipersiapkan dan cara membuat telur dadar khas padang yang enak dan gurih.

Resep Membuat Telur Dadar Khas Padang Enak

 

Bahan - Bahan :

•     4 butir telur ayam
•     2 sendok makan tepung beras
•     3 sendok makan kelapa parut
•     2 batang daun bawang diiris tipis
•     garam secukupnya
•     minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan :

•     3 biji bawang merah
•     2 biji bawang putih
•     5 biji cabe merah segar

Cara Membuat Telur Dadar Padang Enak :

• Kocok semua telur beserta bumbu halus hingga merata.
• Tambahkan kelapa parut, irisan daun bawang, dan garam secukupnya kemudian aduk kembali sampai merata dan halus atau hingga tidak ada gumpalan kasar.
• Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya kemudian goreng adonan telur dengan api yang tidak terlalu besar, balik permukaan adonan agar tidak gosong sebelahnya.
• Angkat dan dan tiriskan telur dadar khas padang kemudian potong - potong sesuai selera masing - masing.

Selesai sudah Resep Membuat Telur Dadar Khas Padang yang enak dan gurih. Masakan ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai lauk pauk. Mudah - mudahan dapat bermanfaat bagi kita semua yang cinta terhadap masakan Indonesia. Selamat Mencoba.

Resep Cara Membuat Telur Dadar Sederhana Enak

Resep Membuat Telur Dadar Sederhana Enak - Para pecinta masakan Indonesia, kembali lagi kita akan membahas mengenai telur. Namun kali ini kita akan membahas mengenai " Resep Cara Membuat Telur Dadar Sederhana Enak ". Resep telur dadar merupakan masakan yang sangat mudah uuntuk diolah dan dibuat. Rasa telur dadar ini juga sangat pas di lidah untuk lidah orang  - orang Indonesia.

Resep Cara Membuat Telur Dadar Sederhana Enak

Selain itu juga, Resep telur dadar ini memiliiki kandugan vitamin A dan protein. Jadi, masakan telur dadar ini sangat cocok untuk anak - anak. Sebenarnya masih banyak lagi jenis - jenis olahan dari bahan telur. Seperti Resep Telur Dadar padang, Resep Opor Telur, Resep Semur Telur, Resep Sambal Balado telur dan masih banyak lagi. Jadi, kita bisa mencobanya sesuai dengan keinginan dan selera masing - masing. Tunggu apa lagi, Mari kita kupas Resep Cara Membuat Telur Dadar Sederhana Enak.

Resep Membuat Telur Dadar Sederhana

Bahan - Bahan :

•     Telur 4 butir
•     Tepung terigu 1½ sdm ditambahkan dengan 5 sdm air
•     Campurkan hingga benar-benar tercampur
•     Daun bawang 2 batang di iris halus

Bumbu Halus :

•     6 butir bawang merah
•     2 siung bawang putih
•     3 buah bawang merah keriting
•     6 buah cabai rawit
•     ½ sendok teh terasi
•     2 biji kemiri yang telah dikupas
•     Garam seperlunya saja
•     ½ sdt vetsin, bisa juga gula pasir atau kecap manis.

Cara Membuat :

• Ambil semua bahannya serta bumbu halus, campurkan hingga merata dan sambil diaduk-aduk.
• Siapkan wajan anti lengket, masukkan campuran telur sampai masak bagian bawahnya.
• Kemudian kita balikkan telur dan masak hingga matang yang sebelahnya lagi.
• Angkat dan letakkan dalam piring, potong-potong sesuai dengan selera masing - masing.

Itulah Resep Cara Membuat Telur Dadar Sederhana Enak dan spesial. Tunggu apa lagi. langsung saja kita menuju dapur dan siapkan kreasi cita rasa telur dadar yang nikmat. Selamat Mencoba para pecinta masakan Indonesia. Sampai jumpa lagi.

Resep Membuat Sop Konro Asli Khas Makassar

Resep Membuat Sop Konro Asli Makassar - Para pecinta masakan Indonesia, nah.. kali ini kita akan membahas mengenai masakan khas makasar yaitu Sop konro. Makassar merupakan kota yang memiliki banyak berbagai kuliner dan masakan khas Indonesia. Jadi, tidak rugi kita membahas " Resep Membuat Sop Konro Asli Khas Makassar ".

Resep Membuat Sop Konro Asli Khas Makassar

Sebenarnya, banyak jenis - jenis sop yang ada di Indonesia. Seperti, Resep Sop Ikan Batam, Sop Ikan Misoa, Sop Ikan Gurame, Sop Ikan Patin, Sop Daging Sapi, Sop Iga Sapi dan masih banyak lagi. Sop konro asli khas makassar ini sekarang bisa kita rasakan di rumah masing - masing. Dengan mempersiapkan bahan - bahan di bawah ini dan cara membuat sop konro asli khas makassar berikut ini.

Resep Membuat Sop Konro Asli Khas Makassar

Bahan- Bahan :

•     500 gram Iga sapi
•     1300 ml  kaldu sapi
•     1 cm Jahe yang telah diparut.
•     2 cm, Lengkuas yang telah diparut.
•     1 cm Kayu manis.
•     2 butir Cengkih
•     3 butir Kapulaga
•     2 sdm Minyak goreng
•     1 sdm Air asam jawa

Bumbu Resep Sop Konro :

•     1 buah Kluwak diambil dagingnya kemudian rendam dalam air panas
•     2 sdm Kelapa sangrai
•     2 siung Bawang putih
•     6 siung Bawang merah
•     1 cm Kunyit
•     3 butir Kemiri disangrai
•     1 sdt Ketumbar, 1 sendok teh
•     1/2 sdt Jinten.
•     Merica bubuk sesuai selera
•     Garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

•     Bawang merah goreng, secukupnya
•     Daun bawang diiris tipis

Cara membuat Sop Konro Makassar :

• Rebus air kaldu sapi sampai  mendidih setelah itu masukkan iga sapi dan rebus kembali sampai matang dan empuk lalu sisihkan.
• Siapkan wajan lalu panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi kemudian tambahkan  lengkuas, jahe, kayu manis, kapulaga, dan cengkih setelah layu diangkat.
• Tambahkan bumbu tumis ke dalam rebusan iga sapi tadi lalu aduk aduk rata.
• Masukkan air asam kemudian didihkan lagi.
• Selesai.

Itulah Resep Membuat Sop Konro Asli Khas Makassar yng enak dan lezat. Tunggu apalagi, langsung saja santap masakan khas makassar tanpa harus datang ke makassar. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Sop Ikan Patin Bergizi

Resep cara membuat sop ikan patin -  Pecinta masakan Indonesia. kali ini kita akan membahas mengenai sop atau sup, yaitu " Resep Cara Membuat Sop Ikan Patin Bergizi ". Ikan patin merupakan ikan yang digemari banyak orang. Beberapa jenis ikan patin yang terkenal adalah ikan patin dan ikan patin siam. Resep membuat ikan patin ini tidak kalah bergizi dengan masakan lainnya, Seperti, Resep Sop Ikan Misoa, Resep Sop Ikan Batam, Resep sop Ikan Gurame dan sop - sop yang lainnya. Resep cara membuat sop ikan patin mengandung kadar lemak yang relatif rendah dibandingkan dengan ikan lainnya.

Resep Cara Membuat Sop Ikan Patin Bergizi

Ikan patin memiliki Omega-3 asam lemak esensial DHAnya kurang lebih sekitar 4,74 persen dan EPAnya sekitar 0,31 persen. Lemak total ikan patin  besarnya antara 2,55 persen hingga 3,42 persen, dan lemak jenuhnya di atas 50 persen. Ikan patin juga mengandung asam oleat, yakni asam lemak yang tidak jenuh tunggal sekitar 8,43 persen. Menurut penelitian yang pernah dilakukan, lemak tidak jenuh (USFA sebesar 50 persen) itu bagus untuk mencegah penyakit Kardiovaskular yang sering berakhir dengan serangan jantung atau stroke. Lemak tak jenuhnya berfungsi guna menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL pada darah, dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung koroner. Banyak manfaatnya bukan ? Jadi, tidak rugi deh kalau membuat sop ikan patin ini. langsung saja kita ke TKP.

Resep Cara Membuat Sop Ikan Patin

Bahan dasar dan bumbu sop ikan Patin :

•     Air Untuk Merebus, sebanayk 800 ml.
•     Ikan Patin Yang Masih Segar Sebanyak 500 gr, potong sesuai selera
•     Daun Salam 2 lembar, agar aroma sop sedap
•     Iris Tipis Bawang Putih 4 siung.
•     Serai 2 batang, dimemarkan, ini juga untuk menambah aroma
•     Daun Jeruk 5 lembar, tulang daunnya dibuang karena tidak dibutuhkan.
•     Cabe Rawit Pedas Merah 10 buah.
•     Garam Halus 1 sdt.
•     Iris Tipis Bawang Merah 5 buah.
•     Air Perasan Jeruk Nipis 2 sdm.
•     Tomat Yang Masih Hijau 4 buah.
•     Kunyit / Kunir 1 ruas. dimemarkan
•     Jahe 1 ruas. dimemarkan
•     Gula Pasir 1 sdt

Cara Membuat Sop Ikan Patin Bergizi :

• Pertama-tama ikan patin yang sudah dipotong dilumuri pakai garam dan air jeruk nipis. Hal ini agar bau amisnya bisa hilang.
• Didihkan air, setelah mendidih baru masukkan bumbu-bumbunya (bawang putih, bawang merah,  kunyit, jahe, daun salam, serai, dan daun jeruk. Biarkan hingga semuanya matang dan beraroma sedap.
• Setelah itu daging ikan patin dimasukkan, tambahkan gula, garam, tomat hijau, cabe rawit, serta air jeruk nipis. Masak hingga daging ikan matang seluruhnya.
• Tuang ke dalam mangkuk dan beri hiasan sesuai selera.
• Hias atau lengkapi dengan potongan tomat, kerupuk, emping, atau bahan-bahan lain yang sekiranya anda sukai dan cocok dengan sop ikan.

Begitulah Resep cara membuat sop ikan patin bergizi. Resep diatas cocok untuk 6 porsi. Jadi, resep ini sangat cocok untuk disajikan didalam keluarga. Selamat Mencoba.

Resep Membuat Sop Ikan Gurame Enak

Resep Membuat Sop Ikan Gurame Enak - Para pecinta masakan Indonesia, Apa kabarnya? kali ini kita bertemu lagi walaupun tidak pernah bertatap muka. Kali ini kita akan membahas " Resep Membuat Sop Ikan Gurame Enak ". Bagi para pecinta masakan indonesia yang bosan dengan sop - sop biasa. Sekarang coba Resep sop ikan gurame.

Resep Membuat Sop Ikan Gurame Enak

Walaupun banyak jenis - jenis sop yang ada di Indonesia. Seperti, Sop Ikan Misoa, Sop Kambing, Sop Ikan Batam, Sop Buntut Sapi dan lain - lain. Tunggu apa lagi, ayo kita langsung menuju TKP atau langsung ke dapur maksudnya. Perhatikan bahan - bahan yang harus dipersiapkan dan lngkah - langkahnya.

Resep Membuat Sop Ikan Gurame

Bahan Membuat Soup Gurame:

•     500 g filet ikan gurame, potong kotak 3 cm
•     1 ikat daun kemangi
•     1 ltr air
•     2 btg serai, memarkan
•     2 sdm minyak goreng
•     2 siung bawang putih, iris halus
•     1 sdt garam
•     3 bh cabai hijau, potong tipis miring
•     4 btr bawang merah, iris halus
•     5 bh tomat hijau, iris tipis

Cara Membuat Sup Ikan Gurami:

•     Tumis bawang merah, bawang putih, tomat hijau, cabai hijau, dan serai hingga harum.
•     Tambahkan daging ikan, aduk hingga berubah warna.
•     Tuang air lalu didihkan.
•     Taburkan daun kemangi dan garam. Masak sampai mendidih, angkat.
•     Sajikan segera selagi masih panas.

Itulah Resep Membuat Sop Ikan Gurame Enak dan Spesial. Mudah - mudahan bermanfaat. Tunggu apa lagi. Mari kita hidangkan resep masakan ini untuk keluarga. Selamat Mencoba.