Resep Mudah Cara Membuat Mie Ayam Enak - Salam pecinta masakan Indonesia, Kembali lagi kita akan membahas mengenai maskan - masakan nusantara Indonesia. kali ini kita akan membahas mengenai masakan yang paling sering kita makan pada malam hari yaitu Resep Cara Membuat Mie Ayam Enak dan Lezat. Mie ayam ini merupakan makanan paling populer dan banyak disukai oleh orang - orang. Bahkan ini menjadi lahan bisnis bagi yang ingin berbisnis.
 |
| Resep Cara Mudah Membuat Mie Ayam Enak Lezat dan Spesial |
Banyak web - web yang membahas mengenai resep membuat mie ayam. Namun, dengan cara di bawah ini mudah - mudahan semua orang daat mudah membuat mie ayam tanpa harus membeli di warung mie ayam. Kita juga bisa memvariasikannya sendiri jika kita membuat sendiri di rumah. Resep Cara Membuat Mie Ayam Enak dan lezat akan di paparkan dibawah ini.
Memang agak sedikit sulit untuk membuat mie ayam ini. Tidak semudah ketika kita membeli di warung mie ayam dan cara membuat mie goreng. Namun, Mudah - mudahan dengan beberapa tahap yang dijabarkan di bawah ini dapat mempermudah dalam membuat mie ayam sendiri di rumah masing - masing. Perhatikan langkah - langkah di bawah ini.
Resep Mudah Membuat Mie Ayam Enak Lezat dan Spesial
Bahan - Bahan Untuk Membuat Mie :
- Tepung terigu sebanyak 1 kg
- Tepung tapioka sebanyak 250 gram
- Garam alkali sebanyak 6 -10 gram
- Air sebanyak 380 gram
- Garam sebanyak 10 gram
Bahan - Bahan Untuk Kaldu :
- Daun seledri Sebanyak 2 lembar
- Bawang daun Sebanyak 3 lembar
- Tulang ayam
Bahan - Bahan Untuk Tumis Ayam :
- Jahe sebanyak 2 ruas
- Daging ayam sebanyak 250 gram
- Vetsin sebanyak 1 sendok teh
- Lada bubuk sebanyak 1 sendok teh
- Minyak sayur sebanyak 10 sdm
- Kecap asin sebanyak 5 sdm
- Kecap manis sebanyak 5 sendok makan
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Garam sebanyak 1/2 sendok teh
- Air sebanyak 1 gelas
Bahan - Bahan Minyak Mie Ayam :
- Minyak sayur sebanyak 1000 ml
- Bawang putih sebanyak 10 siung
- Lemak ayam sebanyak 250 gram
- Lada halus sebanyak 1/2 sendok teh
- Jahe sebanyak 1 ruas
- Ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh
Bahan - Bahan Untuk Pelengkap :
- Pangsit
- Sawi putih
- Toge panjang
Cara Membuat Mie Ayam Enak :
- Langkah pertama, Satukan garam dapur dengan garam alkali.
- Kemudian, Gunakan air untuk melarutkan garam tersebut.
- Setelah itu, Siapkan wadah baru untuk campurkan semua bahan kering didalam wadah tersebut. sedikit demi sedikit tuangkan larutan garam sambil dikocok
- Selanjutnya, Aduk sampai adonan menjadi berbutir butir. Kemudian masukkan adonan tersebut dalam alat penipis lalu giling. Untuk ketebalan disesuaikan sesuai selera.
- Kemudian, Jika penggilingan selesai artinya adonan sudah tipis, potong adonan tersebut sehingga menyerupai mie.
- Terakhir, Agar mie tidak melekat dengan lainnya, taburi mie tersebut dengan tapioka secukupnya.
- Selesai.
Cara Membuat Kaldu Mie Ayam :
- Pertama, Iris seledri dan bawang daun, sedangkan tulang ayam yang sudah dimemarkan.
- Selanjutnya, Rebus bahan - bahan tersebut selama 1 hingga 2 jam. gunakan api kecil saat merebus bahan - bahan tersebut.
- Terakhir, Jika sudah matang gunakan penyaring. dan saring kaldu tersebut.
Cara Membuat Minyak Mie Ayam :
- Langkah awal, Goreng lemak ayam atau kulit ayam, Tunggu sampai kering sambil di bulak balik.
- Selanjutnya, Jika sudah agak kering. Masukkan bawang putih juga bahan lainnya ke dalam penggorengan. Lalu goreng.
- Ingat goreng dengan menggunakan api kecil selama 15 menit.
- Angkat kulit dan sisihkan minyak ayam.
- Selesai.
Cara Membuat Tumis Ayam :
- Langkah yang pertama, Potong daging ayam dengan ukuran kecil - kecil atau sesuai selera.
- Kemudian, Tumis jahe, bawang putih dan daun bawang sampai berwarna agak kecoklatan.
- Selanjutnya, Masukkan potongan ayam tadi, garam disusul kecap manis, kecap asin, lada dan penyedap rasa kedalam tumisan.
- Terakhir, Tambahkan air lalu aduk hingga hingga bumbu meresap dan daging ayam masak
Cara Penyajian :
- Langkah Pertama, Rebus mie dan sayur sawi juga toge, hingga empuk.
- Selanjutnya, Sambil menunggu, siapkan mangkuk lalu beri kecap asin, lada, vetsin juga minyak ayam.
- Kemudian, Jika mie dan sayuran sudah matang, masukan kedalam mangkuk yang telah disiapkan. aduk mie dan sayuran agar merata dengan bumbu.
- Kemudian siram campuran mie dengan kaldu ayam. lalu berikan tumisan ayam diatasnya.
- agar lebih sedap berikan kecap manis juga saus dan sambal. dan jangan lupa menikmati mie ayam dengan pangsit goreng yang renyah.
Belum ada komentar untuk "Resep Cara Mudah Membuat Mie Ayam Enak Lezat dan Spesial"
Post a Comment