→ → Resep Cara Membuat Pempek Ikan dan Kuahnya

Resep Cara Membuat Pempek Ikan dan Kuahnya

Resep Cara Membuat Pempek Ikan Dan Kuahnya – Siapa yang tidak mengenal pempek. Salah satu aneka jajanan yang sudah sangat terkenal asli dari Palembang. Ada banyak jenis pempek, seperti kapal selam, lenjer, pempek kulit, pempek keriting dan masih banyak yang lainnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya ? Ayo langsung aja bu !

Awalnya ikan belida yang digunakan, akan tetapi jenis ikan-ikan lain yang juga bisa digunakan sebagai alternatif seperti ikan tenggiri yang umum digunakan, selain itu ikan gabus dan ikan parang – parang juga memberikan rasa yang gurih. Berikut kami bagikan resep dan bahan dasar pembuatan pempek ikan dan kuahnya.
Resep Cara Membuat Pempek Ikan dan Kuahnya, Resep Pempek Palembang
Resep Cara Membuat Pempek Ikan dan Kuahnya

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK IKAN

Bahan – Bahan Membuat Pempek Ikan :
  • ½ kg daging ikan tenggiri
  • ½ kg tepung sagu tani
  • 2 butir telur
  • 1½ sdt garam
  • 250 cc air dingin
  • 1 sdt vetsin

Langkah – Langkah Membuat Pempek Ikan :
  • Daging ikan dihaluskan sampai lembut,
  • Campurkan telur, garam, vetsin dan tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata. Tambahkan tepung sagu uleni hingga rata.
  • Bentuk adonan sesuai jenis pempek.
  • Setelah adonan terbentuk lalu direbus dalam air yang banyak sampai mengapung.
  • Goreng dahulu sebentar lalu diiris-iris sebelum dihidangkan dengan kuah cuka.

Resep Membuat Cuko atau Cuka Pempek Ikan

Bahan – Bahan Membuat kuah cuka pempek ikan :
  • 500 gram gula aren
  • 50 gram asam jawa, peras dengan air sedikit
  • 4 sendok teh cuka putih (boleh tidak)
  • 5 gelas air

Bahan DiHaluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm ebi
  • 10 buah cabe rawit (disesuiakan)
  • 1 sdm tongcai berikut tangkainya
  • 1 sdm garam (disesuaikan)
Langkah – Langkah Membuah Kuah Cuka Pempek Ikan :
  • Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
  • Masukkan bahan yang sudah dihaluskan.
  • Memasukkan cabe, garam sebaik nya sambil di cicipi, disesuaikan dengan selera.
  • Didihkan kembali lalu angkat.
Tips Biar Cuko Lebih Terasa Enak :
  • Jika ingin cuko nya enak ulek campuran cabe dan bawang putih sehari sebelumnya.
  • Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan cuko tidak terasa pahit.
  • Ebi halus juga, boleh dipisah seperti halnya cabe rawit tadi, pada saat makan baru dicampurkan, agar aromanya ebi tetap muncul.
  • Untuk memperoleh cuko yg sedap dan beraroma, inapkan cuko sehari.

Bagaimana ibu – ibu dan mbak – mbaknya ? Tertarik untuk membuat dirumah ? Jadi, sekarang kita bisa memakan pempek khas Palembang tanpa harus pergi ke Palembang. Tinggal kita persiapkan bahan – bahannya dan menuju dapur masak. Selesai deh.

Baca Juga :

Sekian dulu informasi tentang Resep Cara Membuat Pempek Ikan dan Kuahnya. Mudah - mudahan bermanfaat bagi kita semua. Jangan lupa like dan subscribenya untuk mendapatkan info - info terbaru tentang resep masakan tentunya. See You Letter !

Share 'Resep Cara Membuat Pempek Ikan dan Kuahnya' On ...

Unknown Label: di 6:22 PM

1 Komentar untuk "Resep Cara Membuat Pempek Ikan dan Kuahnya"

  1. ibu windaJuly 6, 2017 at 3:58 AM

    ASS.WR.WT.saya IBU WINDA TKW SINGAPURA sangat berterima kasih kepada AKI SOLEH, berkat bantuan angka jitu yang di berikan AKI SOLEH, saya bisah menang togel 4D yaitu ((( 8 5 9 9 ))) dan alhamdulillah saya menang 150 lembar.sekarang saya sudah bisah melunasi hutang-hutang saya dan menyekolahkan anak-anak saya. sekarang saya sudah bisah hidup tenang berkat bantuan AKI SOLEH. bagi anda yang termasuk dalam kategori di bawah ini;

    1.di lilit hutang
    2.selalu kalah dalam bermain togel
    3.barang-barang berharga sudah habis buat judi togel
    4.hidup sehari-hari anda serba kekurangan
    5.anda sudah kemana-mana tapi belum dapat solusi yang tepat
    6.pesugihan tuyul
    7.pesugihan bank gaib
    8.pesugihan uang balik
    9.pesugihan dana gaib, dan dll

    dan anda ingin mengubah nasib melalui jalan togel seperti saya hub AKI SOLEH di no; 082-313-336-747.

    atau anda bisah kunjungi blog AKI KLIK DISINI ((((( BOCORAN TOGEL HARI INI ))))

    UNTUK JENIS PUTARAN; SGP, HK, MACAU, MALAYSIA, SYDNEY, TOTO MAGNUM, TAIPE, THAILAND, LAOS, CHINA, KOREA, KAMBODIA, KUDA LARI, ARAB SAUDI,

    AKI SOLEH dengan senang hati membantu anda memperbaiki nasib anda melalui jalan togel karna angka gaib/jitu yang di berikan AKI SOLEH tidak perlu di ragukan lagi.sudah terbukti 100% akan tembus. karna saya sudah membuktikan sendiri.buat anda yang masih ragu, silahkan anda membuktikan nya sendiri...

    SALAM KOMPAK SELALU.DAN SELAMAT BUAT YANG JUPE HARI INI


    ReplyDelete